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“当然是真的了,娘,你先把野菊花上面混合的杂物挑一挑,这样才能保证卖个好价钱,我去做饭!”
安然把背篓全部放回了杂物间,转身抱了一堆干柴就往厨房走去。
“姐,我来帮你生火!”
安子恒嘴里咬着一根从山上扯来的狗尾巴草,一蹦一跳地也跟着进了厨房。
“行!
你来生火,我先把锅洗洗,晚上我们吃手擀面!”
安然把锅洗净之后,在锅里加了两瓢水。
安然熟练地从橱柜里拿出一袋面粉,舀了两碗倒在了一个大木盆里,又在里面加了半碗黑面。
安子恒则在一旁卖力地用火钳夹着干柴,小心翼翼地往灶膛里送,火苗随着他的动作欢快地跳跃起来,照亮了厨房的一角。
“子恒,火不要太大,慢慢来,不然水很快就烧开了,面还没揉好呢。”
安然一边说着,一边用手轻轻搅拌着面粉,慢慢地加入清水,开始揉面。
安子恒应了一声,调整了自己的力度,火势渐渐稳定下来。
他好奇地看着安然揉面,那面团在安然的手中仿佛有了生命,逐渐变得光滑而有弹性。
“姐,我也要学做手擀面!”
安子恒突然说道,眼睛里闪烁着期待的光芒。
“好啊,等你再长大一些,姐姐就教你。
不过现在嘛,你还是先帮我看着火吧。”
安然笑着回答,将揉好的面团放在一旁醒着,开始准备其他的食材。
“子恒,你在这看着火,姐姐去菜园子里看看那些小白菜可以吃了没。”
安然说完拿起挂在墙上的一个小篮子,就往后院的菜园子走去。
安然来到菜园子,嫩绿的小白菜水灵灵的,她蹲下身子挑选着最嫩的几棵拔下,放入篮中。
又摘了一大把辣椒,准备再剁点辣椒酱,安然心想,要是有黄瓜就好了,这个时代也不知道有没有黄瓜这个物种,看来下次要去镇上问问,或者问问陈婶了。
正打算起身,就听到安子恒在屋里喊:“姐,水开了!”
安然赶忙拿着小白菜回屋。
她把小白菜洗净后,开始擀面条。
安然将醒好的面擀成薄薄的面片,再叠起来切成均匀的细条。
安子恒在一旁看得目不转睛。
接着,安然把切好的面条下入锅中,面条在水中翻滚,散发出诱人的香气,煮了一会儿后,捞出放进凉水碗里过一下。
她重新烧起热锅,倒入一点油,将小白菜放入锅中翻炒几下,加入适量的盐,炒好之后先用盘子装了起来。
安然又剥了两个蒜头,剁了一碗野山椒酱,过凉水的手擀面加入盐、油、酱油、番茄酱、辣椒酱一起搅拌均匀,安然盛了四碗出来放到桌上。
“真香啊,姐姐,你做的手擀面一定是最好吃的!”
安子恒吸了吸鼻子,眼睛里闪烁着期待。
安然笑着摇摇头,“你这小嘴甜的,等会儿可要多吃几碗才行。”
“爹,娘,快洗手准备吃饭了!”
安然对着院子喊了一声。
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