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焯好水的鸡肉盛出来稍微冲洗掉上面的浮沫,放在一旁备用。
处理好的猪肚切成小块,林彦正切着,赵时云抱着安安走了过来,原来安安有一会没见爹爹,不肯了,一直咿咿呀呀的闹,没办法,赵时云只能抱过来了。
安安一看到林彦,就咧开嘴笑,还想伸手抓林彦的衣服,林彦手上拿着刀,躲了一下,安安见抓不到爹爹,憋嘴想哭。
正不知如何是好,雨哥儿拿着拨浪鼓冲过来,“安安,看这儿!”
他摇晃着拨浪鼓,发出清脆的声响。
安安的注意力瞬间被吸引过去,小眼睛直勾勾地盯着拨浪鼓,不哭了,还兴奋地手舞足蹈。
雨哥儿得意地扬起脸,冲着林彦和赵时云笑。
他跑到安安面前,继续逗弄着他,一会儿把拨浪鼓举高,一会儿又放低,引得安安“咯咯”
直笑。
林彦松了口气,笑着对雨哥儿说:“雨哥儿真厉害,把安安哄得这么开心。”
雨哥儿挺了挺胸膛,一脸骄傲:“那当然,我可是安安的好叔叔。”
赵时云也跟着打趣:“以后哄安安的任务就交给你啦。”
雨哥儿用力点头:“没问题!”
赵时云趁机把安安抱远了,跟雨哥儿在院子里逗着安安,林彦松了口气,继续手上的活。
猪肚切好了,林彦往锅里舀入一勺猪油,放入姜片、拍碎的白胡椒粒炒香,这胡椒粒还是去杂货铺的时候伙计推荐的,说用来熬汤蒸鱼会更有风味,林彦上次煮汤放了一些,确实很好喝。
林彦迅速倒入猪肚煸炒至表面微黄,然后加入温水,大火煲一刻钟,待汤色变白后,加入莲子、红枣,中火加盖煲两刻钟左右。
猪肚煲上了,林彦洗了手,准备出去抱会安安。
安安玩累了,这会都在赵时云怀里睡着了,林彦放下心来,拿了个鸡蛋磕破皮开始吃,这早上就吃了一个馒头,现在还真有点饿。
不多时,猪肚的香味飘了出来,林彦估摸时间差不多了,揭开盖子,放入鸡块继续煲一刻钟左右,最后加入枸杞和适量盐调味。
“好香啊~”
李月眉在一旁都被香迷糊了,林彦笑笑,拿来一个大点的陶罐,把煮好的猪肚鸡舀进陶罐,放在泥炉上温着。
整鸡洗净煮好了,李月眉用盘子装好,又放了祭祖必不可少的鸡蛋,红薯粉,瘦肉,一起端到堂屋,放在供桌上。
雨哥儿已经摆好了橘子,糖果,点心,还有酒杯。
一家人齐齐站在供桌前,准备拜祖先。
赵启铭点燃香烛,还插在香炉里。
又点了几根线香,分给大家伙,神情庄重地带领大家拜拜。
林彦没拿线香,他抱着安安,安安被这严肃的氛围弄醒,眨巴着眼睛四处张望。
拜完后,赵启铭把香插在香炉里,然后说道:“列祖列宗在上,今年家里添了安安这个新丁,日子也越过越好。
愿祖先保佑家人平平安安,来年风调雨顺。”
众人跟着默默祈祷。
仪式结束后,林彦把安安递给赵时云,和李月眉一起去厨房准备其他菜肴。
赵启铭则带着雨哥儿收拾堂屋。
不一会儿,厨房里传来阵阵欢声笑语,大家齐心协力,一道道美味佳肴被端上了桌。
一家人围坐在一起,吃着年夜饭,温馨又幸福。
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