笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第三十五章 制红薯干(第1页)

林荷想红薯先就挖这么一小块,带回家的那些红薯可以做红薯片,这剩下的等过几天让爹和大哥在家里挖个地窖,再来挖这些红薯,到时候家里冬天很多的东西都可以存在里面也不怕会坏。

第二天,林荷便带着家里人打算做红薯片,做红薯片主要也是要看天气好不好,刚好今天风和日丽,太阳也挺温暖。

林荷先让人把红薯拿到河里面去洗干净,一个个的要仔细的弄干净,弄干净之后,林荷打算做两种,一种是去皮的一种不去皮,林荷让黄氏带着晨儿把一框红薯的皮先去掉。

另外一筐放到锅里用水煮,让大宝烧火,火烧的旺旺的,想起小宝说要吃烤红薯,便丢了几个红薯到灶里去。

过了好一阵,等到锅里的红薯都煮的差不多都烂了的时候,林荷把灶里的红薯也挖了出来,烤红薯的味道马上散发出来,让人闻了都想流口水,林荷一人递了一个,大家都吃的津津有味。

吃完了,林荷把家里的白糖拿了出来,原本家里是没有白糖的,做房子的时候去买东西的时候,林荷花了些钱买了些白糖回来,这个时候的白糖很贵,而且也没有前世的白糖那样好,但是还是一样可以用的。

然后一个个的捡出来,放到一个干净的地方,然后用菜刀或者别的干净的东西都可以,把红薯一个个的压烂,把白糖放进去,然后用木棍把糖和红薯一起搅匀就可以了。

最后用一个原先准备好的木板做模子,这样在模子上就是一块块的,就等到晒干就可以了,这个就是带皮的红薯片。

另外一种可以做成红薯干,这个稍微简单一点的,只要把红薯去了皮煮烂就可以了,不用压,然后一块块的削下来,削成一小块一小块的,这样就是红薯干了。

两个味道都是差不多的,只是样子不一样而已。

这边大宝和林荷把红薯片刚弄好,那边黄氏带着林晨已经把红薯削好了,大宝和林荷把那些红薯做成了红薯干,然后就是等着被太阳晒了。

弄出来的红薯片在太阳地下晒的一片片都晶莹剔透的,可爱的很,小宝看了直流口水,问林荷什么时候可以吃,林荷说要等几天晒干了才能吃,想这样的太阳晒,要晒好些天,晒干了的话,也比较容易存放,放很久都可以,如果没晒干,红薯片就会发霉的。

如果晒两天稍微干了之后,只要拿起一块不烂的话,也是也以吃的,但是没有什么嚼劲,林荷还是觉得干透了的红薯片好吃,红薯干倒是不要晒的太干,要不太干了的话,会比较硬,咬都咬不动。

红薯干晒的八分干的时候就可以吃了,有一点点嚼劲,又不至于太硬。

林荷把家里弄的红薯干都放在院里面,院里面放了几块木板,木板上铺了些干草,红薯片就放在干草上面。

这样容易干些。

林荷看到家里人对红薯干的稀罕样,觉得有些奇怪,难道这个时代的人没有人会做这些东西吗,这个很简单呀,也不需要什么额外的材料,林荷想了想,觉得其实也是理所当然的。

以一个现代人的眼光是这样认为的,但是在古代就不是这样了,现代很多人都把吃食当做一种享受,有时候吃菜,菜做的精致的像件艺术品,让人舍不得下筷子去吃,但是在古代,吃食只是为了填饱肚子,连饭都吃不饱的年代,又有谁会去把做粮食吃的东西,去做零食吃呢。

而且两框红薯家里人做粮食吃的话可以吃好些天,这做成了红薯干还能当饭吃吗,又要吃多少才能吃的饱呢,里面放的白糖,又有多少人是舍得买的呢。

如果不是家里人疼她,哪里会由的让她这么折腾呀。

林荷想如果把这些红薯干拿到街上去卖,应该有人会买吧,想想是个好办法,这些红薯干晒出来,就让大宝拿去卖卖看,这个时代的零嘴比较少,应该也会有些人买。

林荷把自己的想法跟黄氏说了,黄氏觉得应该能行,左右红薯是自己家里的不要钱,就是花钱买白糖,卖不掉的话也不浪费什么,就过几天让林荷和大宝带去看看,虽然是大钱赚不到,但是也可以赚些小钱。

主要是林荷想看看这个时代别人对这些新奇零嘴的反应,如果反应好的话,林荷想等自己有钱了,开个吃食店,前世林荷喜欢研究些吃食,尤其是甜品这些,以后可以开个这样的店铺,盈利应该是比较可观的,而且食谱在自己的脑中,别人要仿制一模一样的是比较困难的。

不过这些是后话了,现在先看看这个看怎么样,再说家里还有那么大一块地的红薯,天天吃会吃的人想吐的,如果这个卖得掉,刚好换来的钱可以买别的粮食吃,林荷越想越觉得自己这个主意行。

趁这几天晒红薯,林荷打算让林二牛和大宝在家把地窖给挖了,这古代没有冰箱,地里收起来又不能放太久,都放在院子里堆着,一是不新鲜,二是到最后也不知道要浪费多少东西,这有了地窖就好多了,这冬天的红薯啊,白菜啊,萝卜等一些蔬果都能放进去,可以保鲜的。

林二牛听到林荷说起这个地窖也觉得很新奇,仔细的问了林荷地窖该怎么挖,大概要挖多大,挖多深,该怎么做,问的很详细的。

林荷跟他一一解释清楚,林二牛打算这几天也不去田里了,跟大宝在家里把地窖给挖出来,其实挖地窖的原理是很简单的,首先是选好地,只要不是沙地,一般家里盖房子也不会建在沙地上,所以一般的房子地都是可以挖地窖的。

林荷打算把地窖就挖在自己的院子里,找好一个地方,用铲一样的东西往地下一点点的扎出泥土,窖口的大小大概一米多左右,大概四五米深,再下去用普通铲子往四周挖扩大,然后用方砖或者木柱支撑,避免塌方,这样就差不多完成了。

林荷把这个原理说给大宝和二牛听,二牛和大宝用了四天天的时间把地窖给挖出来了,下去的时候,林荷先点了油灯下去看了看,还是不错的,等把东西都放进去了,再把口封起来可以了,尤其是到了夏天放东西是最好的了。

本月排行榜
本周收藏榜
新书入库
热门小说推荐
我有九千万亿舔狗金

我有九千万亿舔狗金

陈远,一个普通的大学生,开局被甩,获得神豪系统,开局获得九千万亿,但是坑爹的是,这个钱只能给女生花,没办法,为了花完这些钱,陈远开启了一条不同寻常的神豪之路!...

空禁

空禁

五百年前,灭禁之战,天下第一宗门七禁宗覆灭,战况惨烈,七禁第三少主在兄长和宗门弟子拼死掩护下侥幸逃脱!五百年后,三少主自觉报仇复宗无望,不欲苟活于世,独自一人便奔赴了此时天下数一数二的大门派,欲与昔日仇人同归于尽!而谁也没有注意到,此人慷慨赴死身影的背后,还有一个略显清秀的少年追寻着他的脚步...

翡冷翠的时代

翡冷翠的时代

在上天所赋予的第二次生命当中,穿越回93年的他恰好赶上了佛罗伦萨的降级,机会摆在自己的面前,他又是如何的把握住的?成为一个属于翡冷翠的伯纳乌,似乎是个不...

我当阴阳先生那些年

我当阴阳先生那些年

求推荐,鲜花,打赏作者QQ30047009一段祖辈惹下的因果,一卷旷古奇书,成就了我阴阳先生的身份,从此我便背负着阴阳先生的诅咒,踏上了斩妖邪镇鬼怪之路。温馨提示本文并非主打恐怖元素,请读者朋友们认真阅读,你会发现不为人知的阴阳之路。欢迎读者朋友们勾搭,让我们一同见证我当阴阳先生那些年的崛起之路。...

弹道无痕

弹道无痕

精英雇佣兵龙云所在的战术小组在一次诡异的任务中被另一支神秘部队击溃,队友悉数阵亡。从此他踏上了复仇之路,对那支神秘部队及其背后的神秘势力进行终极追杀,在全球范围执行见不得光的黑色行动。追杀与被追杀,猎杀与被猎杀,这是一场最强战士之间的较量!生存与毁灭,权力与控制,这是神与人之间的对决!活着,就要像一颗出膛的子弹一样,勇往直前,一击致命。...

众仙之殇

众仙之殇

浩瀚星空,失落之地。魔躯仙骨,镇压群修。世人称呼它为—仙冢!一个少年崛起于仙冢之内,是仙的哭泣?还是魔的悲伤?亦或是...

每日热搜小说推荐